Après 32 ans d'activité, le Navigator ferme définitivement
ces portes et il est temps pour moi de prendre ma retraite;

Non pas que le métier me déplaise, bien au contraire,
c'est toujours avec beaucoup de plaisir que j'achète, élabore et cuisine.

 

Jamais je ne me suis lassé du plaisir du bien mangé pour moi et aussi pour ma clientèle.
Mais la restauration aujourd'hui, c'est aussi TROP DE CHARGES, TROP DE CONTRÔLES, TROP DE CRITIQUES NON FONDÉES, TROP DE CONTRAINTES, TROP DE TAXES.......

 

Je laisse la place à la nouvelle génération en lui souhaitant de
prendre autant de plaisir que moi à faire ce métier.

 

Tenir le Navigator pendant 32 ans, c'est aussi :

365 JOURS D'OUVERTURE PAR AN

32 RÉVEILLONS PASSER AVEC VOUS

DE NOMBREUX REPAS A RÉFLÉCHIR ET REFAIRE LE MONDE ENTRE AMIS

ENVIRON 1 168 000 REPAS SERVI

PLUS DE 1600 NUIT A RUNGIS...

 

Je vous remercie tous pour votre fidélité,
je regrette de ne pas avoir pu tous vous saluer avant de me retirer

Je remercie aussi STEPHANE mon chef qui m'a seconder pendant
20ans et son épouse CELINE qui officiait en salle.

 

Je pense qu'il sera difficile maintenant de bien manger à un prix raisonnable,
nous sommes les premières victimes de notre départ.

Bon vent à tous le capitaine du Navigator et sa Sylvie sa collaboratrice
depuis le début largue les amarres et vogue vers
d'autres aventures.... et rappelez vous:

 

IL N'Y A QUE LES LÂCHES QUI FREINENT....
ALORS FEU POUR UNE NOUVELLE VIE!!


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